блог

полезные статьи и новости для рестораторов

Изображение Эффективный учет в общепите: автоматизация бухгалтерии, складской учет и калькуляция блюд

Эффективный учет в общепите: автоматизация бухгалтерии, складской учет и калькуляция блюд

Изображение Технологические карты для общепита: руководство, шаблоны и пример�ы

Технологические карты для общепита: руководство, шаблоны и примеры

Изображение Как рассчитать рентабельность кафе и ресторана

Как рассчитать рентабельность кафе и ресторана

Изображение Инвентаризация и отчетность в кафе и ресторанах: все, что нужно знать

Инвентаризация и отчетность в кафе и ресторанах: все, что нужно знать

Изображение Как рассчитать себестоимость блюд в ресторане и кафе — руководство

Как рассчитать себестоимость блюд в ресторане и кафе — руководство

Изображение Инновации в ресторане

Инновации в ресторане

Изображение Как увеличить оборачиваемость стола?

Как увеличить оборачиваемость стола?

Изображение Крафтовые напитки как точка роста для ресторанного бизнеса

Крафтовые напитки как точка роста для ресторанного бизнеса

Изображение Создание устойчивого ресторана

Создание устойчивого ресторана

Изображение Управление отзывами гостей ресторана

Управление отзывами гостей ресторана

Изображение ABC и XYZ-анализ в ресторанах

ABC и XYZ-анализ в ресторанах

Изображение Что проверяет Роспотребнадзор в общепите?

Что проверяет Роспотребнадзор в общепите?

Изображение 8 ошибок при открытии ресторана

8 ошибок при открытии ресторана

Изображение Как правильно сочетать разные кухни в одном заведении

Как правильно сочетать разные кухни в одном заведении

Изображение Как автоматизировать заведение общепита

Как автоматизировать заведение общепита

Изображение 6 этапов правильного складского аудита

6 этапов правильного складского аудита

Изображение Как пережить спад спроса для кафе с летними верандами

Как пережить спад спроса для кафе с летними верандами

Изображение Зачем вести учёт клиентов в ресторане?

Зачем вести учёт клиентов в ресторане?