Продолжаем снабжать вас полезными рекомендациями по запуску ресторана после карантина. 

И сегодня поговорим о доставке и о дистанцировании в целом. 

Как работать с курьерами?

1. Обеспечьте курьеров масками, перчатками и одноразовыми халатами

2. Убедитесь, что всю еду навынос собирает один человек, который дезинфицирует ручки пакетов

3. Выработайте стандарт работы курьеров: бесконтактная предоплата через сайт или агрегатор, дистанция полтора метра от двери, упаковка с едой в термосумке около двери

Дистанцирование:

1. Не пускайте доставщиков еды и напитков внутрь заведения и держите с ними дистанцию

2. Сделайте пункты выдачи заказов внешним курьерам за пределами заведения: стол перед входом + звонок

3. Не подсаживайтесь к гостю, не подходите слишком близко, пере- давайте что-либо не из рук в руки, а через обработанный санитайзером небольшой поднос

4. Используйте экраны из плексигласа на баре, а также на открытых кухня и на стойке встречи

5. Обеспечьте разлиновку входной зоны, чтобы во время активной загрузки гости и персонал соблюдали дистанцию

Так же вам помогут:

1. Бесконтактные платежи

2. Для заказов доставки предлагайте онлайн-оплату на сайте или через Яндекс.Кассу / Робокассу

3. Обновляйте сайт и соцсети своевременно

4. Удобное меню онлайн со всеми уточняющими вопросами и деталями (Витрина Restik в помощь!)

5. Приложение для бесконтактного заказа и оплаты онлайн

6. Выделенные зоны для курьеров